메추리알 삶기 삶는시간 까는법, 메추리알샐러드 만들기

메추리알 삶기 삶는시간 까는법, 메추리알샐러드 만들기

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오늘은 메추리알 삶는시간과 까는법을 소개합니다.

그렇게 메추리알삶기는 간단한데요. 깐메추리알을 이용한 메추리알샐러드는

은근히 맛이 좋아서 자꾸 손이 갑니다.

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감자와 함께 만들어도 되고 과일과 함께 넣어서 과일사라다로 만들면

밥반찬이기도 하지만 술안주로도 좋은데요.

쉽고 빠르게 한번 만들어 보세요.

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메추리알 삶기 삶는시간 까는법, 메추리알샐러드 만들기

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재료 : 메추리알 20알, 바나나 1개, 딸기 10개, 키위 1개, 사과 1/2개,

마요네즈 5 큰술, 소금 약간, 설탕 약간, 식초 1 큰술

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1. 우선 메추리알은 찬물에 넣고 센불로 올려서 7분 삶아 주세요.

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2. 삶은 메추리알을 찬물에 잠시 담가 두었다가 껍질을 가볍게 눌러 금을 만들고

가볍게 벗겨 줍니다.

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3. 과일은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

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4. 메추리알도 넣고 다른 재료도 넣어 줍니다.

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5. 고루 버무린 후 간을 보고 부족한게 있다면 조금 더 넣습니다.

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간단하게 완성한 메추리알 샐러드입니다.

저는 집에 있는 과일을 다양하게 넣어 보았는데요.

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이렇게 과일이 아닌 감자와 당근을 삶은 후 메추리알과 함께

버무려 주어도 맛있는 샐러드가 됩니다.

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그리고 좀 더 잘게 다진 후 빵 사이에 넣어

샌드위치처럼 먹어도 맛이 좋고요.

취향에 따라서 다양하게 만들어 보세요.

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메추리알을 살짝 반숙으로 삶아서

조리를 해도 좋은데요.

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설탕 대신 연유를 넣어서 크리미한 달콤함을

추가해도 맛있는 메추리알샐러드입니다.

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브런치에 빵을 곁들여서 먹어도 되고

와인 안주 혹은 하이볼 안주가 필요할 때

가볍게 만들어 보세요.

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