시금치무침 만드는 법 만만한 야채 반찬 레시피 시금치나물 무침 집밥

오늘 가시장미네 집밥요리는 만만한 나물무침 레시피 야채반찬

시금치나물로 보여드려요.

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쉬운 요리로 누가 무쳐내도 맛있는 무침요리로 오늘은 시금치무침 어떠세요?

만만한 야채 반찬 레시피로 조물조물~

밥 위에 올려먹으면 보들 달큰해 은근 밥도둑이에요.

온 가족이 좋아하는 집밥반찬으로 늘 맛있어요.

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시금치무침 만드는 법

시금치 1팩(300g), 대파 1/4대, 멸치액젓 1작은술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술,

소금 적당량

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

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제법 큰 시금치인데 만져보니 보들보들~

시금치는 손질해 씻어 물기를 어느 정도 빼주세요.

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시금치가 잠길 정도의 물을 끓여 약간의 소금과 함께 넣고 데쳐

흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 잘라주세요.

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대파는 잘게 썰어주세요.

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물기 제거한 시금치를 볼에 담고

멸치 액젓, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

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모자란 간은 소금으로 맞춰주고

참기름, 다진 파, 통깨를 넣고 무쳐주세요.

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젓가락이 한번 가기 시작하면 다 먹을 때까지 멈출 수 없는 시금치무침이에요.

만만한 나물 무침으로 언제나 맛있어요.

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시금치무침을 만들 때 그날 기분에 따라 국간장, 멸치액젓, 참치액 등으로 간을 맞춰주는데

어떤 양념을 하든 늘 맛있어요.

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퇴근길에 보니 봄이라 그런지 야채들 코너가 어찌나 풍성하던지~

파릇파릇 봄 내음 가득~

절로 손이 가더라고요.

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저도 장바구니에 한가득 담아왔어요.

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시금치무침에 이어

방풍나물, 달래, 쑥, 냉이도 맛나게 먹고 있어요.

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오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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